Ak by ste si mali zapísať zoznam jedál, ktoré by mali byť zahrnuté do zdravej výživy, je pravdepodobné, že by ste hrkotali z výhodných možností, ako je grilované kuracie mäso, losos, čučoriedky, hnedá ryža, brokolica a kapusta. A mali by ste úplnú pravdu. Štúdia po štúdii ukázala, že jesť hlavne zeleninu, ovocie, celé zrná a chudé bielkoviny a zároveň mať menej ako 15 g nasýteného tuku a 1 500 mg sodíka denne, je najpravdepodobnejším spôsobom, ako zistiť číslo na stupnici - a zlepšiť celkový stav zdravie.
Čo keby sme vám však povedali, že niekedy sú povolené aj cookies a slanina? „Ak ste vo svojej strave veľmi obmedzujúci, prakticky zaručujete budúcu vzburu, “ hovorí David Katz, MD, zakladajúci riaditeľ preventívneho výskumného centra Yale University a autor novej knihy Disease Proof. „Stále budete cítiť, že trpíte, a pokušenie sa stane silnejším ako sila vašej vôle, čím sa vystavíte riziku nárazu.“
Nedávny výskum spoločnosti Skidmore College v skutočnosti ukázal, že ľudia na pláne na chudnutie, ktorí „podvádzajú“ - raz za týždeň alebo trochu každý deň - stále strácajú značné množstvo telesnej hmotnosti a tuku. Napríklad v jednej štvormesačnej štúdii stratili dieteri, ktorí sa liečili každý deň, 12 libier a 4% svojho telesného tuku. A o rok neskôr si väčšina udržala stratu. „Poskytovanie príležitosti ľuďom sa oddávať uisťuje ich, že je niekedy v poriadku pokúšať sa o pokušenie, čo im pomáha držať sa zdravých rozhodnutí väčšinu času, “ vysvetľuje profesor Paul Arciero, hlavný autor štúdie a riaditeľ štúdie výživy ľudí a metabolizmu. Laboratórium na Skidmore College.
Cheat na diétu a stále schudnúť? Je to až príliš dobré na to, aby to bola pravda, ale podľa nameraného prístupu môžete mať svoj koláč a jesť ho. Prečítajte si naše pokyny, aby ste to mohli urobiť správnym spôsobom.
1. Majte herný plán. Príďte s pravidlom o tom, ako často sa môžete oddávať. Napríklad, nechajte sa jesť hranolky iba raz týždenne, hovorí Carolyn O'Neil, RD, autorka knihy The Slim Down South Cookbook. Týmto spôsobom sa budete cítiť pod kontrolou, a keď budete mať liečbu, nebudete sa cítiť vinní.
2. Nechajte kontrolu nad časťou bez premýšľania. „Môže byť nákladovo efektívne kupovať čipy s hodnotnou veľkosťou, ale vďaka tomu je príliš ľahké udržať viac naspäť, “ hovorí David Grotto, RD, autor Najlepšie veci, ktoré môžete jesť. „Zaplaťte trochu viac za individuálne porciované občerstvenie (zvyčajne ich nájdete vo veľkoobchodu vo veľkoobchode) a nebudete sa pokúšať prepracovať celú tašku.“
3. Spúšťajte potraviny ďaleko a ďaleko. „Väčšina ľudí má aspoň jedno jedlo, ktoré nedokáže prestať jesť, “ hovorí Cheryl Forberg, RD, autorka Flavour First a šéfkuchár a odborník na výživu pre The Biggest Loser. „Odstráňte pokušenie tým, že si na chvíľu pomyslíte, aké sú vaše slabé stránky. Potom sa rozhodnite, že nikdy nebudete zásoby týchto položiek vo svojom dome skladovať.“
4. Buďte v tejto chvíli prítomní. „Keď sa oddávate špeciálnej liečbe, naozaj si ju vychutnajte, “ hovorí Forberg. „Nehovor po telefóne, ani nečítaj knihu, kým si čucháš; štúdie ukazujú, že ľudia jedia viac, keď sú rozptýlení.“
5. Buďte selektívni. „Coco Chanel skvele odporučil, aby ste pred odchodom z domu odstránili aspoň jedno príslušenstvo. Rovnakú filozofiu módy používajte pri plánovaní cheatového jedla, “ hovorí O'Neil. „Ak chceš cheeseburger slaniny, hranolky a kokteil, vynechajte jednu alebo dve, aby ste nešli cez palubu.“ Napríklad cheeseburger, ale majú hranolky podľa poradia veľkosti a vynechajte kokteil.
6. Vyberte sladké alebo slané - nie oboje. „Centrum chuti do jedla vo vašom mozgu reaguje nezávisle na rôzne príchute, “ hovorí Katz. „Takže, keď máte niečo sladké s niečím slaným, váš mozog vám umožní omnoho viac jesť, než sa budete cítiť spokojní. Ak ich zmiešate, skončíte tým, že zhltnete viac oboch.“
7. Znížte množstvo pridaného cukru a sodíka. „Keď jete sladké a slané jedlá celý deň, váš mozog si vyžaduje oveľa viac sodíka a cukru, aby sa tieto chute zaregistrovali, “ hovorí Katz. „Ale ak vo svojich nesolurovaných potravinách vystrihnete ďalšie sladidlá alebo sodík, nemusíte jesť toľko chipsov alebo sušienok, aby ste sa dostali na to šťastné miesto, kde máte pocit, že ste sa ošetrili.“
8. Zaklapnite späť ASAP. Nedovoľte, aby sa vaša hranica zmenila na klzký svah. „To, čomu sa chceš vyhnúť, je jesť jednu nezdravú vec a potom si povedať, Ó, dobre, celý deň je zničený, takže by som sa mohol aj naďalej flákať a ráno začať svieži, hovorí Forberg. Vagón a pokračujte v normálnych zdravých stravovacích a cvičebných návykoch.
