Mandľová panna cotta s moka omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka celých mandlí, opekané
• ⅔ šálka cukru
• 1 obálka neochutená želatína
• 2 šálky šľahačky
• ½ šálky mlieka
• ⅛ lyžička soli
• Mocha omáčka
• Plátky mandlí, toastové (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vložte celé mandle do kuchynského robota. Zakryte a spracujte na hladké maslo; zrušil.

• Krok 2

  V strednej panvici rozmiešajte cukor a želatínu. Pridajte krém. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa želatína nerozpustí. Odstráňte z tepla. Vmiešajte mandľové maslo, mlieko a soľ. Nalejte do šiestich 6-uncových jednotlivých foriem, ramekínov alebo pudingových šálok. Prikryte a nechajte vychladnúť 6 až 24 hodín alebo dovtedy, kým sa neusadí.

• Krok 3

  Pomocou noža povoľte panna cotta zo strán riadu a prevráťte ju na šesť dezertných tanierov. Lyžicu alebo pokvapkajte niektorú z omáčok Mocha okolo panna cotta. Podávajte so zvyšnou omáčkou a podľa potreby ozdobte nakrájanými mandľami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 730 kalórií (30 g nasýteného tuku, 148 mg cholesterolu, 110 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 10 g proteínu).

---

Mocha omáčka

prísady

• 4 unce nasekanej horkej alebo polosladkej čokolády
• Cream krém na šľahanie
• ¼ šálka cukru
• 1 čajová lyžička instantného kávového prášku z espressa

Smery

• Krok 1

  V malej panvici varíme a nasekáme nasekanú horkú alebo polosladkú čokoládu na miernom ohni, kým sa neroztopí. Miešajte šľahačku, cukor a instantný kávový prášok alebo instantné kávové kryštály. Varte a premiešajte na stredne nízkom ohni asi 3 minúty alebo iba do času, kým bublajú okraje. Podávame teplé.