Obsah:
- prísady
- Smery
- HLAVNÉ NÁVODY:
- LATTICE-TOPPED PIE V JAR:
- HORÁK S ODKRÝVANÝMI NÁRAMKAMI
- Nutričné hodnoty
- pečivo
- prísady
- Smery
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Pripravte pečivo. Rozdeľte dve tretiny na šesť rovnakých častí. Vložte porciu do každej zo šiestich konzervových nádob so širokými ústami s 1 pohárom. Cesto rovnomerne pritlačte na dno a do strán každej nádoby. Položte poháre stranou.
-
Vo veľkej panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte jablká; varte 5 až 8 minút alebo do jemného stavu, za občasného miešania. Vmiešajte 1/2 šálky cukru, múky a soli. Varte, kým mierne nezhustne. Odstráňte z tepla. Preložte maliny. Lyžica 1/2 šálky ovocnej zmesi do každej nádoby s pečivom.
-
Na jemne pomletom povrchu zalejte zvyšnú tretinu pečiva do kruhu s priemerom 13 palcov. Pomocou štvorpalcovej kruhovej frézy vystrihnite šesť pečivových kruhov. Pomocou malej frézy odrežte požadovaný tvar v strede každého kruhu.
-
Do každej nádoby položte na vrchol ovocnej zmesi kruh s pečivom. Cesto pritlačte okolo vnútornej strany okraja pohára. Jemne pečte cesto a výrezy s mliekom; jemne pritlačte výrez na pečivo. Pečivo posypte hrubým cukrom. (Prípadne vyrežte požadované tvary z pečiva a upravte tvary na vrchnú časť ovocnej zmesi. Tvarujte kefou mliekom a posypte cukrom.)
-
Dajte nádoby do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme po dobu 40 až 45 minút, alebo kým nebude jemné pečivo. Úplne vychladnite na drôtenom stojane.
HLAVNÉ NÁVODY:
Pripravte podľa pokynov v kroku 4. Poháre vložte do zakrytej nádoby alebo opätovne utesniteľného plastového vrecka. Zmrazujte až tri mesiace. Rozmrazujte v chladničke cez noc. Pečte podľa pokynov v kroku 5.
LATTICE-TOPPED PIE V JAR:
Pripravte podľa pokynov, ale namiesto rezania kruhov cesta cesto nakrájajte na prúžky široké 3/8 palca. Prúžky nakrájajte na 4-palcové dĺžky. Do každej nádoby vložte paralelne tri cesto. Dajte každej nádobe štvrť otáčky. Usporiadajte ďalšie tri prúžky pečiva kolmo na prvé prúžky. Prúžky orežte aj pomocou pohára. Prstami pritlačte prúžky do cesta vo vnútri okraja pohára. Kefa s mliekom a posypeme hrubým cukrom. Pečieme podľa pokynov.
HORÁK S ODKRÝVANÝMI NÁRAMKAMI
Pripravte podľa návodu v kroku 2. Namiesto polievania pečivom v malej miske premiešajte 1/3 šálky ovseného oleja, 1/3 šálky univerzálnej múky, 1/4 šálky baleného hnedého cukru, pomlčacej soli a mletej škorice., Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 3 polievkové lyžice masla, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Vmiešajte 2 lyžice nakrájaných pekanových orechov alebo mandlí. V každej nádobe rovnomerne posypte ovsenú zmes. Pečieme podľa návodu.PER PIE: 595 kalórií, 28 g celkového tuku (12 g nasýteného tuku, 1 g trans-tukov), 39 mg cholínu, 418 mg sodíka, 82 g karbo., 6 g vlákniny, 6 g prof. VÝMENY: 1 Ovocie, 4 1/2 Ostatné karbo., 6 Tuk
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 586 kalórií (11 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 31 mg cholesterolu, 498 mg sodíka, 77 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 30 g cukru, 6 g proteínu.pečivo
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise premiešajte múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájaného na tuk a masla, kým kúsky nie sú veľkosti hrachu. Na časť múčnej zmesi posypte 1 polievkovú lyžicu vody; hodiť vidličkou. Navlhčené pečivo tlačte na bok misy. Zmäkčenú múku opakujte vždy 1 polievkovú lyžicu vody, až kým nie je vlhká. Zhromaždite zmes múky do gule a jemne ju hnette, až kým drží pohromade. Rozdeľte cesto na dve časti: jednu tretinu cesta a dve tretiny cesta.
