Ázijské kuracie šaláty lepšie domy a záhrady

prísady

• Nelepivý varný sprej
• 2 libry nevareného mletého kurčaťa
• 3 zelené cibule
• 1 8 unca môže zaliať a nakrájať gaštany
• 1 mrkva v strúhanke (2 stredná)
• 1 šálka mrazených sladkých sójových bôbov (edamam)
• 4 čajové lyžičky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 polievková lyžica horúcej horčice v čínskom štýle
• 2 čajové lyžičky teriyaki omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžička ryžového octu
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 14, 5 unca môže redukovaný sodíkový kurací vývar
• 2 polievkové lyžice hoisinovej omáčky
• 12 listov hlávkový šalát (Bibb alebo Boston) šalát alebo ľadový šalát
• Ázijská chilli omáčka (voliteľné)
• Sezamové semená (nepovinné)

Smery

• Krok 1

  Ľahko potiahnite veľkú panvicu sprejom na varenie. Tepelná panva na stredne vysoké teplo. Pridajte kura na panvicu a varte, až kým nebude ružová, pomocou drevenej lyžice rozdeľte mäso pri varení. Tenké plátky bielej časti zelenej cibule; zrušil. Zelené časti zelenej cibule nakrájajte na plátky; zrušil.

• Krok 2

  V pomalom hrnci s obsahom 3 1/2 alebo 4 kvartá kombinujte varené kurča, biele časti zelenej cibule, vodné gaštany, mrkvu, mrazený edamam, sójovú omáčku, horčicu, teriyaki omáčku, ocot a korenie. Nalejte vývar cez všetko.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 4 až 5 hodín alebo pri vysokej teplote 2 až 2 1/2 hodiny.

• Krok 4

  Kmeňová zmes, ktorá zlikviduje kuchynskú tekutinu. Do kuracej zmesi zamiešajte hoisinovú omáčku a zelenú cibuľu. Podávame s listami šalátu a podľa potreby ázijskou chilli omáčkou a sezamovými semienkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 258 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 88 mg cholesterolu, 538 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 40 g proteínu.