Ázijské šalátové šaláty lepšie domy a záhrady

prísady

• Pečené hovädzie skľučovadlo 1 libra vykostené
• 1 ½ šálky nakrájanej jicamy alebo zeleru
• ½ šálky nasekanej zelenej cibule (4)
• ¼ šálka ryžového octu
• ¼ šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 2 polievkové lyžice hoisinovej omáčky
• 1 polievková lyžica čerstvého zázvoru
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky chilli oleja
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice studenej vody
• 24 listov hlávkového šalátu (Boston alebo Bibb)
• Hrubo nasekané kešu kefy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte mäso tak, aby sa zmestilo do 3-1 / 2- alebo 4-kvartového pomalého hrnca. Vložte mäso do sporáka. V stredne veľkej mise skombinujte jicamu, zelenú cibuľu, ocot, sójovú omáčku, hoisinovú omáčku, zázvor, soľ, chilli olej a korenie. Nalejte mäso.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín.

• Krok 3

  Ak používate nastavenie nízkej teploty, prepnite na nastavenie vysokej teploty. V malej miske kombinujte kukuričný škrob a studenú vodu; zamiešajte do zmesi sójovej omáčky. Prikryte a varte asi 15 minút viac alebo do zahusťovania.

• Krok 4

  Vyberte mäso z sporáka a rezervujte ho. Pomocou dvoch vidlíc mäso rozdrvte na kúsky.

• Krok 5

  Lyžica mäsovej zmesi na listoch šalátu. Zložte spodný okraj každého listu hlávkového šalátu hore a cez náplň. Zložte na opačných stranách; zaistite kokteilovým výberom. Podávajte zábaly s rezervovanými džúsmi na varenie a, ak je to potrebné, kešu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 168 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 67 mg cholesterolu, 401 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 25 g proteínu.