Ázijský zemiakový šalát s krevetami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 libry nových zemiakov
¼ šálka ázijskej chili-cesnakovej omáčky
¼ šálka arašidového oleja
3 lyžice ryžového octu
2 čajové lyžičky rybej omáčky
½ čajovej lyžičky košer soli
1 libra varených, olúpaných a vypálených kreviet
⅓ nasekané arašidy
⅓ šálka nasekanej čerstvej mäty

Smery

Krok 1
Vložte nové zemiaky a pomlčku do veľkej panvice. Prikryte studenou vodou; priviesť do varu. Znížiť teplo; varte, odkryté, 25 minút. Vypustiť. Úplne cool. Šľahajte ázijskú chili-cesnakovú omáčku, arašidový olej, ryžový ocot, rybiu omáčku a 1/2 lyžičky. košér soľ. Jemne rozdrvte zemiaky; preniesť do misky. Pridajte varené, olúpané a vyprážané krevety, nasekané arašidy a dresing; hodiť na kabát. Ochladí sa 30 minút až 24 hodín. Pred podávaním zamiešajte nasekanú mätu.

*

Pozrite sa na to, kde sa predávajú ázijské omáčky, ale nezamieňajte chilli-cesnakovú omáčku s omáčkou Sriracha, ktorá je oveľa teplejšia.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 324 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 143 mg cholesterolu, 632 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 24 g proteínu.