Detská mrkva s ananásovou glazúrou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra drobných celých mrkiev
• 3 stredné póry (12 uncí), plátky hrubé 1/2 palca (1 šálka)
• 1 šálka nesladenej ananásovej, pomarančovej alebo jablčnej šťavy
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• ½ lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru alebo 1/8 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• Obyčajný jogurt (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Na orezanie mrkvy nechajte 1 až 2 palce stonky; nie je potrebné ich odlupovať. V strednej panvici varíme mrkvu, zakrytú v malom množstve vriacej vody po dobu 5 minút. Pridajte plátky póru; varte asi 5 minút viac alebo kým mrkva nebude krehká. Vypustite a odložte stranou.

• Krok 2

  Pre glazúru v rovnakom hrnci kombinujte šťavu, kukuričný škrob, čerstvý alebo mletý zázvor, soľ a muškátový oriešok. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte v zelenine; teplo cez. Ak je to potrebné, ozdobte každú porciu kopcom obyčajného jogurtu. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 116 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 145 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g proteínu).