Pečená čili ryža lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 šálka nakrájanej cibule
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
1 10 oz balená mrazená celá kukurica jadra
1 šálka ryže s dlhým zrnom
2 šálky kuracieho vývaru
4 - 6 malých čerstvých paprík poblano, pražených, * olúpaných a nasekaných
1 ½ šálky mliečnej kyslej smotany
1 stredne paradajka, na polovicu a nakrájané na plátky
½ šálky strúhaného syra Chihuahua alebo drveného jemného syra čedar

Smery

Krok 1
Cibuľu a cesnak varíme v margaríne alebo masle vo veľkej panvici na miernom ohni, kým nebude cibuľa jemná. Miešajte kukuricu, ryžu, vývar a papriku. Priveďte do varu. Znížte teplo, prikryte a duste 15 až 20 minút alebo kým ryža nebude krehká. Zamiešajte do kyslej smotany. Zahrievajte. Odstráňte z tepla a preneste ho na servírovací tanier. Najlepšie s paradajkami. Posypeme syrom; prikryte fóliou a nechajte odstáť 5 minút alebo do roztavenia syra. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Tipy

Aby ste sa posunuli ďalej, pridajte kyslú smotanu a preneste ju do štvorštvrtinovej misky na pečenie. Prikryte a nechajte vychladnúť do 3 dní. Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F počas 40 minút alebo dovtedy, kým sa nezahrejú. Vyberte z rúry. Najlepšie s paradajkami. Posypeme syrom; prikryte fóliou a nechajte odstáť 5 minút alebo do roztavenia syra.

* Pečenie papriky:

Papričky na polovicu, odstraňujúce stonky, membrány a semená. Položte papriku nakrájanú stranou nadol na plech potiahnutý fóliou. Pečieme v sušiarni pri 425 stupňov F po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým pokožka nie je temperamentná a hnedne. Vložte papriku do zakrytej nádoby. Nechajte pôsobiť 10 minút. Pomocou nožového noža jemne stiahnite pokožku.