Obsah:
prísady
Smery
-
Pripravte a chladte Croissantové cesto s rýchlymi metódami podľa pokynov. Cesto nakrájajte priečne na 4 porcie. Zabaľte a vráťte 3 dávky do chladničky, až kým nie sú pripravené na použitie.
-
Ak chcete tvarovať croissanty, nakrájajte 1 časť cesta na obdĺžnik s rozmermi 16 x 8 palcov. Rezajte obdĺžnik do kríža na polovicu a vytvorte 2 štvorce. Každý štvorec rozrezajte na polovicu a vytvorte dva trojuholníky. (Z každého obdĺžnika budete mať 4 trojuholníky.) Každý trojuholník voľne stočte z 8-palcovej strany smerom k opačnému bodu.
-
Rezanie a tvarovanie opakujte so zvyšnými 3 dielmi. Na nemazané plechy na pečenie umiestnite croissanty s bodom nadol a 4 palce od seba. Zakrivenie končí. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste až do dvojnásobku (asi 1 hodinu).
-
Vezmite vidličku a vodu alebo mlieko. Ľahko zamiešajte croissanty s vaječnou zmesou. Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F 15 minút alebo do zlaté. Vyberte z plechov na pečenie. Mierne vychladnite na drôtených stojanoch. Podávajte teplé alebo studené. Vytvára 16 croissantov.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 308 kalórií (11 g nasýteného tuku, 74 mg cholesterolu, 225 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 5 g proteínu).
