Pečená tilapie veracruz lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 4 oz čerstvé alebo mrazené filé z tilapie
• 4 šálky cherry paradajok
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, krájané na plátky
• ½ šálky posypané zelenými olivami, nahrubo nasekané
• ¼ šálky zlatých hrozienok
• 1 polievková lyžica kapary, odvodnená
• 1 polievková lyžica čerstvého oregana
• Košer soľ a mleté ​​čierne korenie
• Vápno kliny
• Chili prášok (voliteľné)
• Snipped cilantro (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej panvici varte paradajky v olivovom oleji na miernom ohni asi 6 minút alebo do zmäknutia a kože sa začnú štiepať. Pridajte cesnak; varte a miešajte asi 1 minútu alebo do voňavej zmesi. Odstráňte z tepla a zamiešajte olivy, hrozienka, kapary a oregáno. Preneste do plytkej 2-kvartovej pekáčky na pečenie.

• Krok 2

  Tilapiu ochutíme soľou a korením a položíme na zeleninu. Pri teste vidličkou pečieme odkryté po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým ryba nezačne tvoriť vločky. Ak je to potrebné, posypte chili práškom a ostrihaným koriandrom. Podávame s lipovými klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 264 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 57 mg cholesterolu, 665 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 11 g cukru, 25 g proteínu.