Obsah:
prísady
Smery
-
Nechajte vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým namažte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Čiara dna panvy s voskovaným alebo pergamenovým papierom; mastný a ľahko múčny papier. Zrušil. V malej mise premiešajte múku, prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok a škoricu; zrušil.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Vo veľkej mise miešajte vajíčka s elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti 5 minút. Postupne pridajte granulovaný cukor, pričom ho rozmrazte, kým nie je dobre premiešaný. Vmiešajte šťavu z banánov a citrónovej šťavy. Zložte múku na banánovú zmes. V pripravenej miske rovnomerne rozotrite cesto.
-
Pečte asi 15 minút alebo dovtedy, kým sa horné pramene nevytlačia späť pri ľahkom dotyku. Okraje koláča z misky okamžite uvoľnite a koláč otočte na uterák posiaty práškovým cukrom. Voskovaný papier pomaly odlupujte. Od krátkej strany stočte uterák a koláč do špirály. Ochladí sa na drôtenom stojane 1 hodinu. Medzitým pripravte plnku syrového jahodového krému.
-
Rozbaliť tortu; odstráňte uterák. Rozotierajte syr s jahodovým krémom. Plňte koláč s presnosťou na 1 palec od okrajov. Rozbaľte koláč a plňte do špirály. Orezať konce. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť 2 až 48 hodín. Ak je to potrebné, tesne pred podávaním pokvapkajte koláč s čokoládovým sirupom a / alebo ozdobte celý koláč so šľahačkou. Ak je to potrebné, podávajte s višňami maraschino.
Tipy
Zahrievanie teplého koláča a jeho ochladenie pred naplnením bráni prasknutiu koláča, keď je zvinutý s náplňou. Rozviňte ho v čistej utierke, ktorá nepúšťa vlákna, ktorá je zaprášená práškovým cukrom, takže sa neprilepí na seba.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 142 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 52 mg cholesterolu, 137 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 4 g proteínu.Plnenie syrov jahodovým krémom
prísady
Smery
-
V malej miske smažte smotanový syr pomocou elektrického mixéra, kým nebude hladký. Pridajte 1/2 šálky mrazenej ľahkej šľahačky. zložte, kým nie je dobre premiešaný Zložte zvyšnú 1/2 šálky mrazenej ľahkej šľahačky, roztopenú. Preložte čerstvé jahody.