Bazalka, hovädzie mäso a jačmenná polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 kus vykosteného hovädzieho steak
• ¼ šálka univerzálnej múky
• 1 lyžica sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 lyžička čierneho korenia
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1 šálka jačmeňa na rýchle varenie
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky s bazalkou, cesnakom a oregánom, nevyvrtané
• 1 šálka zabalenej olúpanej čerstvej detskej mrkvy, nakrájaná na plátky
• 1 šálka hovädzieho vývaru z dolného sodíka
• 3 šálky vody
• Malé čerstvé listy bazalky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozdeľte steak na kúsky 1/2 palca. V plytkej miske kombinujte múku, sušenú bazalku, korenie a soľ; pridáme mäso a hodíme do kabátu.

• Krok 2

  V 4 až 5 kvartáloch holandskej horúcej nafty na stredne vysoké teplo. Pridajte mäso; varte, kým na všetkých stranách nezaschne. Miešajte v akejkoľvek zostávajúcej zmesi múky. Miešajte jačmeň, paradajky, mrkvu, hovädzí vývar a vodu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút.

• Krok 3

  Panvová polievka nalejte do misiek a podľa potreby ju doplňte čerstvou bazalkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 506 kalórií (6 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 53 mg cholesterolu, 1014 mg sodíka, 55 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 8 g cukru, 31 g proteínu.