Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Zarovnajte dva pekáče s rozmermi 15 x 10 x 1 palec alebo plytké pekáče s fóliou. Do panvice vložte drôtené stojany. Usporiadajte kúsky slaniny v jednej vrstve na stojanoch. Pečieme 20 až 25 minút alebo do chrumkavého tvaru. Odstráňte slaninu a vypustite na papierové utierky; cool.
-
V prípade cestíčka v strednej miske skombinujte vaječný žĺtok a sýtenú vodu. Miešajte múku až do navlhčenia (cesto by malo byť mierne hrudkovité).
-
V stredne ťažkom hrnci zohrejte 1 1/2 až 2 palce oleja na 375 ° F. Namočte slaninu do cesta, nechajte nadbytočné kvapkanie cesta. Vyprážajte slaninu, niekoľko kúskov naraz, v horúcom oleji 2 až 3 minúty alebo do slabo hnedého. Odstráňte slaninu štrbinovou lyžičkou a vypustite ju na papierové utierky. Počas vyprážania zostávajúcich kusov udržiavajte vyprážané kúsky teplé v rúre s teplotou 200 ° F. Ak je to potrebné, posypte práškovým cukrom. Podávame s javorovým sirupom.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 124 kalórií (2 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 13 mg cholesterolu, 128 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 3 g proteínu.
