Obsah:
prísady
Smery
-
Krémovo biele polevy rovnomerne rozdelte medzi tri stredné misky. Do polevy v jednej miske pridajte špičku špáratka ružového gélového potravinárskeho farbiva; miešajte, kým sa poleva nezmení rovnomerne. Opakujte s ostatnými dvoma miskami polevy, zafarbením jednej s bledomodrým potravinárskym farbivom a druhej s citrónovo žltým potravinárskym farbivom.
-
Vložte dekoratívny vak s veľkou otvorenou špičkou (ako je značka Wilton # 1M) do vysokej nádoby so širokým hrdlom (drží dekoračný vak na svojom mieste, kým ho naplníte polevou). Pomocou dlhej kovovej špachtle naberte ružovú polevu a opatrne preneste do dekoračného vrecka. Polevu roztiahnite zdola nahor do prúžku, ktorý pokrýva asi jednu tretinu jej vnútra. Kovovú stierku umyte a dôkladne osušte. Opakujte s modrou polevou a potom so žltou polevou, dávajte pozor, aby ste nezmiešali farby. (Zdobiaca taška bude mať tri prúžky polevy vedľa seba. Tieto farby sa vzájomne dopĺňajú, takže ak spolu narazia, vytvoria peknú dúhu.) Poleva poleva na kus voskovaného alebo pergamenového papiera, až kým všetky začnú trúbiť tri farby, čo dáva efekt dúhy.
-
Ak chcete priviesť dúhovú rozetu, držte zdobiaci vak kolmo na vrch košíčky a zdobiaci hrot sa sotva dotýka stredu košíčky. Potrubie zatvára polevu na košíček a pohybuje zdobiacou špičkou proti smeru hodinových ručičiek zo stredu k vonkajšiemu okraju. Zopakujte s pipetou rozety na všetkých ostatných košíkoch.
-
Na tvár otočte ružový fondán podľa pokynov v balení do kruhu s priemerom 3 palce. Vystrihnite kruh pomocou 2-palcovej kruhovej frézy na koláčiky; položte kruh na vrch jedného z matných koláčov s rozmermi 2 - 2 palce a jemne ho zatlačte do polevy. Rozdeľte čierny fondán na päť kusov. Roll každý z kusov medzi prstami do lopty. Pokiaľ ide o antény, pripevnite čiernu fondánovú guľu na dve drevené špáradlá. Umiestnite antény na hornú časť tváre a jemne zatlačte špáradlá do košíčky. V prípade očí umiestnite na tvár ďalšie dve čierne guľôčky s fondánom (mierne navlhčite spodnú stranu každého oka, aby sa prilepilo na tvár). Pokiaľ ide o ústa, prevlečte zvyšnú čiernu guľu s fondánmi medzi prstami do tenkého povrazu; mierne navlhčite spodnú stranu lana a umiestnite ho na tvár.
-
Na zostavenie motýľa umiestnite päť väčších košíčkov do zvislej čiary v strede podložky na servírovanie, tanier alebo dosku na tortu, pričom hlavovú košíček umiestnite na začiatok riadku. Usporiadajte menšie košíčky do oblúkových alebo trojuholníkových tvarov krídel (pozri fotografiu) pomocou 18 košíčiek pre každé krídlo. (Chcete, aby sa krídla navzájom zrkadlovali, takže usporiadajte košíčky, kým nenájdete tvar, ktorý sa vám páči.)
-
Podľa potreby posypte okolo motýľa konfety alebo papierové tvary.
Tipy
Dekoračná taška Veľká špička s otvorenými hviezdami (napríklad značka Wilton # 1M) Vysoko široká nádoba (napríklad prázdna nádoba na jogurt s obsahom 32 uncí) Dlhá kovová špachtle 2-palcová okrúhla fréza na pečivo
Krémovo biele polevy
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske sa skracuje tuk, vanilka a mandľový extrakt s elektrickou miešačkou so strednou rýchlosťou počas 30 sekúnd. Postupne pridajte asi polovicu práškového cukru, pričom dobre bite. Porazte 2 polievkové lyžice mlieka. Postupne porazte zvyšný práškový cukor a dostatok zostávajúceho mlieka, aby sa dosiahla roztierateľná konzistencia.
