Hovädzia sviečková s balsamicovými paradajkami lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky balzamového octu
• ⅓ šálky nahrubo nasekané, naočkované paradajky
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 2 hovädzie sviečkovice, narezané na hrúbku 3/4 palca (asi 8 uncí)
• 1 lyžička čerstvého tymiánu

Smery

• Krok 1

  V malej panvici privádzajte ocot do varu. Znížiť teplo; Varte, odkryte, 5 minút alebo do zníženia na 1/4 šálky. Paradajky zamiešajte do horúceho octu.

• Krok 2

  Medzitým odrežte tuk z steakov. Posypte soľou a korením. Vo veľkej panvici tepelný olej na stredne vysoké teplo. Pridajte steaky; znížiť teplo na stredné. Varte na požadovanej doneness, raz otočte. Počkajte 7 až 9 minút na stredne zriedkavé (145 ° F) až stredne (160 ° F).

• Krok 3

  Ak chcete slúžiť, lyžicu octu zníženie na steaky. Posypte tymiánom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 275 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 76 mg cholesterolu, 80 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 10 g cukru, 26 g proteínu.