Morčacie pivo lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 1, 75 libier morčacie prsia s kosťou
• 3 12 oz môže piť
• ¼ šálky hrubej soli
• 6 bobkových listov
• 4 čerstvé rozmarínové vetvičky
• 4 strúčiky cesnaku, krájané na plátky
• 1 polievková lyžica masla alebo margarínu, rozpustená
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
• ½ čajovej lyžičky mletého šalvie
• ¼ lyžička čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Miesto morčacie vo veľmi veľkej miske. Nalejte pivo na morčacie mäso. Pridajte soľ, bobkové listy, rozmarínové vetvičky a plátky cesnaku. Ak je to potrebné, pridajte iba také množstvo vody, aby pokryl moriak. Prikryte a marinujte v chladničke 24 hodín.

• Krok 2

  Vypúšťajte morčacie mäso a likvidujte zmes piva. Morčacie mäso položte stranou dole na stojan v plytkej pekáči. V malej miske spolu premiešajte rozpustené maslo a mletý cesnak; kefa nad moriakom. V inej malej miske premiešajte papriku, tymián, cibuľový prášok, šalvie a korenie. Posypte rovnomerne po celom povrchu morky; votrite si prsty.

• Krok 3

  Vložte teplomer na pečenie mäsa do najhrubšej časti prsníka a uistite sa, že sa nedotýka kosti. Pečte v rúre s teplotou 325 stupňov F po dobu 1-1 / 4 až 1-1 / 2 hodiny alebo kým nezískajú šťavy číre a morka už nie je ružová (170 stupňov F). Vyberte morčacie mäso z rúry. Pred rezbárstvom prikryte fóliou a nechajte ju stáť 10 až 15 minút. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 198 kalórií (3 g nasýteného tuku, 78 mg cholesterolu, 846 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 25 g proteínu).