Obsah:
prísady
Smery
-
Pokiaľ ide o kôru, v mise premiešajte drvené sušienky a 1 lyžicu cukru; zamiešajte v roztopenom masle. Zatlačte na dno misky s pružinovým tvarom 6x3 palca.
-
Vo veľkej mise smažte smotanový syr s mixérom na médiu počas 30 sekúnd. Porazte ďalšie tri prísady (cez vanilku), kým sa kombinujú. Beat v kyslej smotane. Beat vo vajciach na nízkej, len kým sa kombinujú. Vmiešajte čerešne a 2 polievkové lyžice čokoládových kúskov. Nalejte na panvicu kôru.
-
Vložte malý stojan do 6-kvartového pomalého hrnca. Pridajte horúcu vodu do sporáka tesne pod stojanom. Postavte panvicu pružiny na stojan.
-
Úplne zakryte otvor sporáka tromi vrstvami papierových utierok; na vrch položte veko alebo prikryte fóliou. Varte na vysokej teplote 2 hodiny. Vypnite sporák a nechajte ho stáť zakryté 1 hodinu. Vyberte sporák z formy. Ochladený tvarohový koláč na drôtenom stojane 1 hodinu. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín.
-
Pre servírovanie uvoľnite a vyberte tvarohový koláč z panvice. Vrchná časť s náplňou koláča. Rozpustite zvyšné 2 polievkové lyžice čokolády a pokvapkajte na tvarohový koláč.
Pokyny pre tlakový hrniec
Ľahko potiahnite 6x3-palcovú pružinovú misku s varným sprejom. Pokiaľ ide o kôru, v mise premiešajte drvené sušienky a 1 lyžicu cukru; zamiešajte v roztopenom masle. Zatlačte na dno misky s pružinovým tvarom 6x3 palca. Zrušil. Vo veľkej mise smažte smotanový syr s mixérom na médiu počas 30 sekúnd. Porazte ďalšie tri prísady (cez vanilku), kým sa kombinujú. Beat v kyslej smotane. Beat vo vajciach na nízkej, len kým sa kombinujú. Miešajte do sušených čerešní a 2 lyžíc. kúskov čokolády. Nalejte na panvicu kôru. Vložte parný stojan do 6-qt. elektrický alebo sporák tlakový varič. Do hrnca pridajte 2 šálky vody. Aby ste zabránili tomu, aby sa kôra počas pečenia zahĺbila, odrežte kúsok fólie veľkosti papierovej utierky. Vložte fóliu pod papierovú utierku a panvicu s pružinovým tvarom položte na papierovú utierku; okolo panvice priveďte fóliu a papierovú utierku. Odrežte tri pásiky z ťažkej fólie s rozmermi 18 x 3 palce. Krížové prúžky a panvicu položte na vrchnú časť krížového kríža. Na spustenie hrnca do parného stojana použite fóliové pásy. Uzamknite veko na svojom mieste. Elektrický sporák postavte vysoko, aby ste uvarili 35 minút. Pri sporákoch s horúcou vodou uveďte tlak na stredne vysoké teplo; znížte dostatočné množstvo tepla na udržanie stabilného (ale nie nadmerného) tlaku. Varte 35 minút. Odstráňte z tepla. Pri modeloch s elektrickým pohonom a sporákom nechajte prirodzený tlak 15 minút odstáť. Uvoľnite všetok zvyšný tlak. Opatrne otvorte veko. Na odstránenie panvice z tlakového hrnca použite fóliové pásy. Ochladený tvarohový koláč na drôtenom nosiči 1 hodinu. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín. Pre servírovanie uvoľnite a vyberte tvarohový koláč z panvice. Vrchná časť s náplňou koláča. Rozpustite zvyšné 2 Tbsp. kúsky čokolády a pokvapkajte na tvarohový koláč.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 554 kalórií (18 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 174 mg cholesterolu, 364 mg sodíka, 57 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 34 g cukru, 9 g proteínu.
