Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 ° F. Nechajte mrazené bobule stáť pri izbovej teplote 15 minút. Medzitým si pripravte pečivo a vložte dosku 9-palcový koláč. Pečivo s dvojitou hrúbkou fólie. Pečieme 8 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme o 4 minúty viac alebo do slabo zhnednutého. Chladí sa na drôtenom stojane. Znížte rúru na 350 stupňov F.
-
V miske kombinujte kyslou smotanu, cukor, múku a soľ. Pridajte ostružiny a jemne ich premiešajte. Lyžica do predpečenej kôry. Aby ste zabránili prehriatiu, zakryte okraj koláča fóliou. Pečieme 25 minút (50 minút v prípade mrazených bobúľ). Odstráňte fóliu. Pečte o 20 minút dlhšie alebo dovtedy, kým sa nenaplní náplň a kým sa neobjaví nastavená. Ochladí sa na drôtenom stojane 2 hodiny. Podávajte alebo prikryte a chladte. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 311 kalórií (6 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 12 mg cholesterolu, 125 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 22 g cukru, 4 g proteínu.Pečivo pre koláč s krustou
prísady
Smery
-
V stredne veľkej mise premiešajte múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk a maslo, kým kúsky nedosiahnu veľkosť hrášku.
-
Posypte 1 polievkovú lyžicu vody na časť múky; hodiť vidličkou. Navlhčené pečivo zatlačte na bok misky. Navlhčenú múku opakujte s použitím 1 polievkovej lyžice vody naraz, až kým nie je múčna zmes zvlhčená. Zhromaždite zmes múky do gule a jemne ju hnette, až kým drží pohromade.
-
Na mierne posypanom povrchu rukami jemne sploštite pečivo. Cesto pečte od stredu k okrajom do kruhu s priemerom asi 12 palcov.
-
Omotajte kruh okolo cesta. Rozviňte sa na 9-palcový koláč. Ľahko pečte do koláča bez toho, aby ste ho natiahli.
-
Orežte cesto na hranu koláča. Zložte pod extra pečivo aj s okrajom taniera. Okraj okraja podľa potreby. Nepichnite pečivo. Plňte a pečte podľa pokynov v receptoch.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu:
