Guľky Bogracs (kotol na guláši) lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 poháre nakrájanú cibuľu
• 1 ½ šálky nahrubo nasekanej zelenej papriky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžice slaniny alebo oleja na varenie
• 4 čajové lyžičky maďarskej papriky alebo pravidelnej papriky
• Mäso z hovädzieho mäsa s hmotnosťou 3 kg, nakrájané na 1-palcové kocky
• 16 uncí z paradajkovej pasty
• ½ šálky studenej vody
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• Teplé varené rezance
• Mliečna kyslá smotana

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci 4- alebo 4-1 / 2-kvartovej varte cibuľu, zelenú papriku a cesnak v horúcej slaninovej kvapľke alebo oleji asi 5 minút alebo do takmer nežnej, za občasného miešania. Miešajte v paprike a varte 2 minúty. Miešajte hovädzie kocky, paradajkovú pastu, vodu, soľ a čierne korenie.

• Krok 2

  Prikryte a pečte v peci 325 stupňov F po dobu 1-1 / 2 až 2 hodín alebo dovtedy, kým nebude mäso jemné. Podávajte na rezance; prejsť kyslou smotanou. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 606 kalórií (14 g nasýtených tukov, 147 mg cholesterolu, 186 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 38 g proteínu).