Špargľa na grile a čerstvá mozzarella lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra špargle
• 2 oz čerstvý syr mozzarella, nakrájaný alebo roztrhaný na kúsky
• soľ
• Čerstvo mleté ​​korenie
• 1 čajová lyžička odrezala citrónovú verbenu alebo 1/4 čajovej lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry

Smery

• Krok 1

  Odlomte a zlikvidujte vláknité stonkové konce špargle. Opláchnite špargľu; vypustiť. Ostrým nožom opatrne rozdeľte pozdĺžne hrubé stonky špargle.

• Krok 2

  Špargľu usporiadajte rovnomerne do parného koša. Vložte kôš do veľkej panvy. Pridajte dostatok vody, aby sa dostala tesne pod spodnú časť koša. Zakryte a naparujte 1 minútu. Odobrať. Špargľu umiestnite na servírovací tanier nepriepustný do pece. Vrchná časť s mozzarellou. Ochutíme soľou a čerstvo mletým korením.

• Krok 3

  Špargľa opečte 4 palce po dobu 2 minút alebo dovtedy, kým syr nepatrne nepublikuje. Pred podávaním posypte zlomenou verbénou alebo strúhanou citrónovou kôrou. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 56 kalórií (2 g nasýteného tuku, 11 mg cholesterolu, 134 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 5 g proteínu).