Morča na grile s tropickým ovocím lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 morčacie prsia z hovädzej sviečkovice alebo 4 stredne bez kože, vykostené kuracie polovičky z polovice (spolu asi 1 libra)
Olivový olej alebo olej na varenie
soľ
korenie
1 16 oz plechovka šalátu z tropického ovocia, vyprázdnená a nasekaná
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky
1 lyžička jemne nakrájanej čerstvej jalapeno alebo jemne zelenej chilli papričky *
Plátky ovocia Kiwi (voliteľné)
Plátky karamboly (hviezdové ovocie) (voliteľné)
Horúca varená ryža (voliteľné)

Krok 1
Vložte morčacie alebo kuracie mäso na vyhrievaný stojan na brojlerovej panve. Kefa s olejom. Brožujte 4 až 5 palcov od horúčky počas 5 minút. Otočte a vyčistite olejom; ochutíme soľou a korením. Grilovať na 4 až 6 minút dlhšie alebo do tendra a už ružové.
Krok 2
Medzitým, v prípade salsy, v strednej miske zamiešajte odkvapkané ovocie, limetkovú šťavu, cibuľu a papriky jalapeño. Podávame morčacie plátky zdobené salsou. Ak je to potrebné, ozdobte ovocím kiwi a karambolou a podávajte s horúcou varenou ryžou. Robí 4 porcie.