Obsah:
prísady
Smery
-
Nechajte smotanový syr a vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým umiestnite 2 šálky nahrubo nasekaného Fudgyho Browniesa do kuchynského robota. Zakryte a spracujte pomocou impulzov zap / vyp, aby sa vytvorili drobky. Pridajte rozpustené maslo; prikryte a spracujte až do kombinovania Zmes pritlačte na dno a 1 3/4 palca nahor po stranách 9-palcovej formy s pružinovým tvarom. Počas prípravy náplne chlad. Odložte zvyšný 1 šálku nahrubo nasekanej koláčiky.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. V malom hrnci varte a miešajte horkú čokoládu a nesladenú čokoládu na miernom ohni, kým sa neroztopí; mierne ochladiť.
-
Pri plnení vo veľkej miešacej miske smažte smotanový syr, cukor, múku a vanilku pomocou elektrického mixéra so strednou rýchlosťou, kým nebude hladký. Keď je mixér v prevádzke, pomaly pridajte roztopenú čokoládu, bijúcou pri nízkej rýchlosti, až kým sa kombinuje. Vmiešajte vajcia a cmar.
-
Plňte do kastrovanej panvy a rovnomerne rozložte. Vložte panvicu pružiny do plytkej pekáča. Horná časť s rezervovaným 1 šálkom nahrubo nasekaných koláčikov. Pečte po dobu 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým sa pri jemnom pretrepaní neobjaví nastavená plocha 2 1/2 palca okolo vonkajšej hrany.
-
Chladí sa na panvici pružiny na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou malého ostrého noža uvoľnite kôru zo strán panvice. Ochladí sa ďalších 30 minút. Odstráňte boky panvy; Tvarohový koláč úplne vychladnite na drôtenom stojane.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 468 kalórií (20 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 139 mg cholesterolu, 280 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 30 g cukru, 7 g proteínu.Fudgy Brownies
prísady
Smery
-
V miernom hrnci varte a miešajte maslo a čokoládu na miernom ohni, až kým sa neroztopia; cool. Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 8x8x2 palca s fóliou a preťahujte fóliu cez okraje panvice. Tuková fólia; odložte bokom.
-
Do chladenej čokoládovej zmesi vmiešajte cukor. Po každom pridaní pridajte vajíčka, bitie drevenou lyžičkou, až do ich kombinácie. Vmiešajte vanilku. V malej mise premiešajte múku a jedlú sódu. Pridajte čokoládovú zmes do múky; miešajte len do kombinácie. Ak je to potrebné, zamiešajte orechy. Nalejte cesto do pripravenej pekáča a rovnomerne rozložte.
-
Pečieme 30 minút. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane. Ak je to potrebné, rozotrite čokoládovú polevu na zmrzlinu na sušienky. Pomocou okrajov fólie nadvihnite nevyrezané koláčiky z panvice. Nakrájané na sušienky.
Krémová poleva:
-
V malej panvici varte a miešajte 1 šálku čokoládových polotovarov na miernom ohni, kým sa neroztopí; cool. V stredne veľkej miske spolu premiešajte dva 3-uncové balíčky zjemneného smotanového syra a 1/2 šálky práškového cukru. Miešajte do rozpustenej čokolády, kým nebude hladká.
