Bruschetta s kozím syrom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 8 uncí bochník francúzskeho chleba v bagete
2 polievkové lyžice olivového oleja
3 oz mäkké chevre (kozie syry), drvené
2 unce ľahkého smotanového syra (Neufchatel)
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
1 čajová lyžička odrezala čerstvého šalvie alebo 1/4 čajovej lyžičky mletého šalvie
1 7 unca jar pražené červené papriky sladké, vypustené a nakrájané na prúžky
1 ¼ šálky hrubo nasekaných talianskych alebo zrelých olív
½ čajovej lyžičky olivového oleja
Jemne rozdrvený čerstvý šalvia

Krok 1
Predhrievajte rúru na 425 stupňov F. Chlieb nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palca. Ľahko natrite obidve strany každého plátku 2 lyžicami olivového oleja. Usporiadajte na nemazaný plech na pečenie. Pečieme asi 10 minút alebo do chrumkavého a svetlohnedého tvaru a raz otočíme. Ak je to potrebné, preneste vychladené toasty do skladovacej nádoby. Toasty zakryte a skladujte pri izbovej teplote až 24 hodín.
Krok 2
Medzitým v strednej miešacej miske zamiešajte kozí syr, ľahký smotanový syr, citrónovú šťavu a odstrihnuté šalvie alebo oregano. Červené korenie nakrájajte na prúžky. Hodiť nasekané olivy v 1/2 lyžičky olivového oleja.
Krok 3
Na zostavenie rozložte každý plátok toastu so syrovou zmesou. Najvyššia s prúžkami červenej papriky, nakrájanými olivami a listami šalvie. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Na zahriatie vložte plátky do nemazaného plechu na pečenie. Pečieme v sušiarni pri 425 ° F asi 3 minúty alebo dovtedy, kým sa polevy nezohrievajú. Robí asi 24 porcií.