Môžem nahradiť tuk na skracovanie? | lepšie domy a záhrady

Všetko záleží na recepte. Použitie tuku namiesto oleja zmení štruktúru pečiva. Pretože skrátenie je tuhý tuk, pridá sa do cesta viac vzduchu, keď sa bije, čo dáva konečnému produktu viac štruktúry mačiek v porovnaní s hustejšou štruktúrou oleja.

Naše najlepšie tipy na pečenie

Najlepšie tipy na pečenie, ktoré sme kedy zverejnili

Slovník na pečenie

Ako merať prísady do pečiva

Škola varenia videa: Ako piecť