Konzervované mrkvové koláče lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky jemne nasekanej mrkvy (4 stredné)
• 1 15 unca môže rozdrviť ananás (šťava v balení), nevydrhnuté
• 1 šálka jemne nasekanej, lúpanej hrušky (1 stredná)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky muškátového orecha
• 1 1, 75 oz balenie pravidelného práškového ovocného pektínu alebo 6 polievkových lyžíc klasického práškového ovocného pektínu
• 4 šálky granulovaného cukru
• 2 šálky balené v hnedom cukre
• ¼ šálky vločkového kokosu alebo hrozienok (voliteľné)
• 1 čajová lyžička vanilky

Smery

• Krok 1

  V 4- až 6-kvartovom hrnci kombinujte mrkvu, ananás, hrušku, citrónovú šťavu, škoricu a muškátový oriešok. Priveďte do varu za stáleho miešania; znížiť teplo. Varte, zakryte, po dobu 20 minút, za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Posypte zmes pektínom; miešajte, kým sa pektín nerozpustí.

• Krok 2

  Mrkvová zmes sa uvedie do varu a za stáleho miešania. Pridajte granulovaný cukor a hnedý cukor. Návrat k plnému varu za stáleho miešania. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Pomocou kovovej lyžičky rýchlo vypučte penu. Vmiešajte kokos (ak je to potrebné) a vanilku.

• Krok 3

  Naberajte horúci džem do horúcich sterilizovaných pohárov na konzervovanie napoly pinty, ponechajte priestor nad hlavou 1/4 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.

• Krok 4

  Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 10 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch. Získa 7 polovičných strán.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 48 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 3 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 12 g cukru, 0 g proteínu.