Získajte našu bezplatnú tabuľku náhrad za núdzové situácie!
Náhrada syra Mascarpone
Za 8 uncí mascarpone syra nahraďte 8 uncí bežného smotanového syra.
Náhradka smotanového syra
Za 8 uncí smotanového syra nahraďte 8 uncí syrom ricottou alebo syrom Neufchatel.
Viac substitúcií zložiek
Zdravé náhradky syrov
Za 8 uncí smotanového syra nahraďte 8 uncí syra ricotta so zníženým obsahom tuku alebo smotanového syra so zníženým obsahom tuku (Neuftchatel).
- Šálka na pohár, čiastočne odstredený syr ricotta má menej tuku, kalórie, sodík, cholesterol a nasýtený tuk ako smotanový syr plus dvojnásobok bielkovín. Má tiež o 66 percent viac vápnika. Smotanový syr má však o 75 percent menej sacharidov.
- Smotanový syr so zníženým obsahom tuku má o 25 percent menej kalórií, o 35 percent menej tuku, o 33 percent menej nasýtených tukov a 35 percent menej cholesterolu.
Za jednu porciu bežného syra nahraďte jedinou porciu syra so zníženým obsahom tuku alebo syra s nízkym obsahom tuku.
- Syry so zníženým obsahom tuku sú nižšie kalórie, tuk, cholesterol a nasýtené tuky. Má však tendenciu byť vyšší v obsahu sodíka. Taje rovnako ako plnotučné syry.
- Čiastočne odstredený syr má nižšie množstvo kalórií, tuku, cholesterolu a nasýtených tukov. Obsah vápnika a folátov je vyšší.
Substitúcie zdravých prísad
Viac informácií o syroch
Sprievodca syrmi
Skladovanie syrov
Syrové recepty
Tvarohový koláč Maple-Mascarpone
Smotanový syr mramorované sušienky
Plnené papriky
Tortellini a záhradná zelenina pečieme
Získajte náš bezplatný graf náhrady zdravého varenia!
