Cherry-mandľové vanilkové košíčky lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky masla
• 4 vaječné bielky
• 2 šálky viacúčelovej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
• ¾ šálky cmaru alebo kyslého mlieka *
• ⅓ šálka maraschino čerešňovej šťavy
• 1 ½ šálky cukru
• 1 čajová lyžička vanilky
• ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
• 12 maraschino čerešní, na polovicu
• 1 recept Cherry-Almond Butter Frosting
• Čerešne maraschino so stopkou (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Nechajte maslo a vaječné bielky stáť pri izbovej teplote počas 30 minút. Medzitým, riadok dvadsaťštyri 2-1 / 2-palcové muffin šálky s poháriky na pečenie papiera (alebo kabát s kuchynským sprejom). V strednej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu. V 2-šálke odmerného pohára kombinujte cmar a čerešňovú šťavu; zrušil.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, vanilku a mandľový extrakt; poraziť do kombinovania. Po každom pridaní pridajte vaječné bielky, ktoré dobre porazíte. Prípadne pridajte múku a cmar, aby ste ich porazili. Po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa zmes nespája.

• Krok 3

  Lyžicu nalejte do pripravených muffinových šálok a naplňte každú asi dve tretiny. Použite zadnú časť lyžice, aby ste vyhladili cesto v šálok. V každej šálke zatlačte polovicu čerešní do cesta.

• Krok 4

  Pečte po dobu 15 až 18 minút alebo dovtedy, kým sa vrcholy nevysvetlia pri ľahkom dotyku. Ochladzujte košíčky v muffinových šálkach na drôtených stojanoch po dobu 5 minút. Vyberte muffinové šálky. Úplne ochladzujte na drôtených stojanoch.

• Krok 5

  Pomocou cesta s pečivom vybaveného veľkou hviezdnou špičkou nasypte na vrchol koláčov Cherry-Almond Butter Frosting polevu. Ak je to potrebné, prelejte čerešňami. Pripraví 24 (2-1 / 2-palcových) koláčov.

* Testovacia Tip:

Ak chcete pripraviť kyslé mlieko s obsahom 3/4 šálky, vložte do pohára s odmerkami 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo ocot. Pridajte dostatočné množstvo mlieka, aby bola tekutina 3/4 šálky; premiešajte. Pred použitím nechajte zmes stáť 5 minút.

Trasy Make-Ahead:

Vložte nezmrazené košíčky do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 1 mesiac. Rozmrazte košíčky, ak sú zmrazené. Mráz podľa pokynov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 262 kalórií (5 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 21 mg cholesterolu, 151 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 37 g cukru, 2 g proteínu.

---

Cherry-mandľové maslové polevy

prísady

• ½ šálky masla, mäkčené
• 4 šálky práškového cukru
• 3 lyžice maraschino čerešňovej šťavy alebo mlieka
• ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
• mlieko

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, až kým nebude hladký. Postupne pridajte 1 šálku práškového cukru a dobre ju porazte. Beat v maraschino čerešňovej šťave a mandľovom extrakte. Postupne bite s prídavkom práškového cukru. Ak je to potrebné, porazte ďalšiu šťavu alebo mlieko, 1 čajovú lyžičku naraz, až kým poleva nedosiahne šíriacu konzistenciu.

* Testovacia Tip:

Ak sa namiesto čerešňovej šťavy použije mlieko, použite na zafarbenie ružovej polevy červené potravinárske farbivo.