Obsah:
prísady
Smery
-
Na naplnenie do veľkej misky premiešajte 1-1 / 4 šálky cukru, kukuričný škrob, muškátový oriešok a klinčeky. Pridajte čerešne a brusnice. Jemne premiešajte, kým nie je potiahnutý. Ak používate čerstvé čerešne, nechajte ich stáť asi 15 minút alebo kým sa nevytvorí sirup, za občasného miešania. (Ak používate mrazené čerešne, nechajte zmes stáť asi 45 minút alebo kým nie sú čerešne čiastočne rozmrazené, ale stále ľadové.)
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Pripravte pečivo podľa pokynov; zarovnajte 9-palcový koláčový koláč s pečivovým kruhom. Preneste náplň na koláč s pečivom. Orežte cesto na hranu koláča. Tkané pečivo prúžkujte cez vyplnenie mriežky. Konce prúžkov pritlačte k dolnému okraju pečiva. Zložte spodnú hranu pečiva cez konce pásu; utesniť a zalisovať okraj.
-
Ak je to potrebné, použite ostrý nôž na vystrihnutie listových tvarov alebo iných dekoratívnych vzorov z ozdôb pečiva. Kefa s mliekom a ozdobné výrezy zatlačte. Posypeme ďalším cukrom.
-
Položte koláč na plech. Aby ste zabránili prehriatiu, zakryte okraj koláča fóliou. Pečieme koláč 30 minút (alebo 50 minút, ak používate mrazené ovocie). Odstráňte fóliu. Pečieme 25 až 35 minút dlhšie alebo dokiaľ nie je náplň bublinková 2 palce od okraja a pečivo nie je zlatohnedé. Chladí sa na drôtenom stojane. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 2235 kalórií (35 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 1074 mg sodíka, 222 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 25 g proteínu).Pečivo pre mrežový koláč
prísady
Smery
-
Miešajte spolu múku a soľ. Nakrájajte na skrátenie, až kým kúsky nedosiahnu veľkosť malého hrachu. Pomocou celkom 6 až 7 polievkových lyžíc studenej vody posypte 1 polievkovú lyžicu vody na časť zmesi. Hodiť vidličkou. Zatlačte na bok misky; opakujte, až kým nie je všetko navlhčené. Rozdeľte na polovicu; tvoria každú polovicu do lopty.
