Kuracie karbanátky s čerstvou ovocnou salsou lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka zakúpená sladkokyslou omáčkou
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 čajové lyžičky odrezali čerstvý koriander alebo petržlen
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• ⅛ - 0, 25 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 2 stredne broskyne, ošúpané, posypané a nasekané (asi 1-1 / 2 šálky)
• 1 hruška, jadro a sekané (asi 1 šálka)
• 1 lyžica jemne nakrájanej cibule
• 1 libra mletého surového kurčaťa
• ½ šálky jemne nakrájanej cibule
• 2 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
• ½ lyžičky korenenej soli
• ¼ lyžička čierneho korenia
• ¼ čajová lyžička vo fľaškovej omáčke z korenia

Smery

• Krok 1

  Pokiaľ ide o salsu, v stredne veľkej miske kombinujte sladkokyslou omáčku, cesnak, koriander alebo petržlen, citrónovú šťavu a drvenú papriku. Zamiešajte broskyne, hrušky a 1 lyžicu nakrájanej cibule. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny.

• Krok 2

  V inom strednom miske kombinujte kuracie mäso, zvyšnú 1/2 šálky cibule, bazalku, ochutenú soľ, čierne korenie a omáčku z korenia; dobre premiešajte. Tvar do štyroch 3/4-palcové hrubé placky. Grilujte mäso na grilovanom stojane priamo nad stredne horúcim uhlím po dobu 14 až 18 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do boku placky nezaregistruje 165 stupňov F a jedenkrát sa otáča. (Alebo gril, zakrytý nepriamo stredným teplom po dobu 20 až 25 minút.) Podávajte hamburgery so salsou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 209 kalórií (2 g nasýteného tuku, 54 mg cholesterolu, 282 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 17 g proteínu).