Kuracie vyprážané ryže lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 1 lyžica oleja na varenie
• 3 zbité vajcia
• 1 lyžica oleja na varenie
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 8 zelenej cibule, diagonálne nakrájané na 1-palcové kúsky (1-1 / 2 šálky)
• 1 šálka nakrájaných čerstvých húb alebo húb Enoki
• 3 šálky chladenej varenej ryže
• ½ šálky mrazeného hrachu, rozmrazeného

Smery

• Krok 1

  Jemne nakrájajte kurča. V malej miske premiešajte sójovú omáčku a korenie. Zrušil.

• Krok 2

  Nalejte 1 lyžicu oleja na varenie do wok alebo veľkej panvice. Predhrejte na miernom ohni. Pridajte vajcia. Zdvihnite a nakloňte wok, aby ste vytvorili tenkú vrstvu vajíčka. Varte za stáleho miešania asi 2 minúty alebo iba do tuhnutia. Vaječný list posuňte na doštičku. Varené vajíčko jemne rozdrvte nožom. Zrušil.

• Krok 3

  Nalejte 1 lyžicu oleja na varenie do wok alebo panvicu. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Cesnak v horúcom oleji premiešajte 15 sekúnd. Pridajte zelenú cibuľu a ak sú použité, nakrájané čerstvé huby; opečieme asi 1-1 / 2 minúty alebo do chrumkavej ponuky. Z wok odstráňte zeleninu. Pridajte kurča k wok. Smažte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým nezostanú ružové. Z wok odstráňte kurča.

• Krok 4

  Pridajte varenú ryžu k wok. Miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo do slabo zhnednutého. Sojovú omáčku pokvapkajte ryžou. Varenú zeleninu a kurča vráťte do wok. Pridajte drvené vajíčko a rozmrazený hrášok. Varte a miešajte, kým sa dobre nezmieša a nezahrieva. Ak používate huby Enoki, opatrne ich zamiešajte. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 467 kalórií (3 g nasýteného tuku, 214 mg cholesterolu, 637 mg sodíka, 52 g uhľohydrátov, 31 g proteínu).