Kuracie mäso s barbecue omáčkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ šálky papriky chipotle v omáčke adobo
Nelepivý varný sprej
⅓ pohár jemne nakrájanú cibuľu
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 šálka kečupu
3 lyžice bieleho octu
3 polievkové lyžice melasy alebo ciroku s plnou príchuťou
1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
6 polovíc kuracieho prsníka bez kostí

Smery

Krok 1
Z omáčky odstráňte všetky stonky papriky. Do mixéra vložte papriky a omáčku adobo. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Zrušil.
Krok 2
Ľahko potiahnite nevyhrievanú strednú panvicu s nepriľnavým varným sprejom. Cibuľu a cesnak varíme v panvici, kým nie sú jemné. Miešajte v zmesi papriky s chipotle, kečupom, octom, melasou a omáčkou Worcestershire. Priveďte do varu. Znížte horúčavu a duste, odkryte, asi 10 minút, alebo kým omáčka nebude mierne zahustená.
Krok 3
V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte kurča na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým kurča už nie je ružové (170 stupňov F), otáčaním raz do polovice grilovaním a kefou omáčkou počas posledných 5 minút. grilovania. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Kuracie mäso umiestnite na rošt na grilovanie na teplo. Zakryte a grilujte ako je uvedené vyššie.) Zvyšnú omáčku nechajte variť; prejsť kuracím mäsom. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 207 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 66 mg cholesterolu, 612 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 11 g cukru, 27 g proteínu.