Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Na mierne múčnom povrchu rozvaľkajte chladené maslové pečivo od stredu k okrajom do kruhu s priemerom asi 13 palcov. Vyrovnajte panvicu s okrúhlou ryhou s rozmermi 9 x 2 palce, ktorá má odnímateľné dno s pečivovým kruhom. Pečivo pečte aj s horným okrajom panvice.
-
Na plnenie vo veľkej mise rozšľahajte vajíčka šľahačkou. Šľahač kukuričného sirupu, cukru, masla, vanilky a soli. Miešajte orechy a 1/2 šálky čokoládových kúskov. Nalejte náplň do koláča s koláčom. Koláč s koláčom vložte do plytkej pekáče na pečenie s fóliou. Aby ste zabránili prehriatiu, zakryte okraj koláča fóliou.
-
Pečieme koláč 25 minút. Odstráňte fóliu. Pečte 35 až 40 minút viac alebo dovtedy, kým sa zdá, že pri jemnom trasení nie je stred správne nastavený. Chladí sa na drôtenom stojane. Podávajte alebo prikryte a chladte do 2 hodín.
-
V malej panvici kombinujte zvyšné 1/2 šálky čokolády a skrátenie. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa neroztopí. Mierne vychladnúť.
-
Ak chcete slúžiť, vyberte stranu koláča s koláčom. Opatrne nakrájajte koláč na kliny; presunúť sa na dezertné taniere. Roztavenú čokoládu preneste do čistého malého plastového vrecka; tesniaci vak. Vystrihnite malú dierku v jednom rohu tašky; pokvapkajte roztopenú čokoládovú zmes cez koláč. Ak je to potrebné, doplňte každú porciu sladeným šľahačkou. Poskytuje 10 až 12 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 576 kalórií (12 g nasýteného tuku, 132 mg cholesterolu, 203 mg sodíka, 76 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 9 g proteínu).Sladený šľahačka
prísady
Smery
-
Vo veľkej chladenej miske skombinujte šľahačku, cukor a vanilku. Beat with chladené metly elektrického mixéra pri strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov).
Pečivo na maslo
prísady
Smery
-
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, kým kúsky nie sú hrachové. V malej mise rozdrvte spolu vajce a 1 lyžicu vody vidličkou. Pomocou prstov jemne premiešajte zmes, až kým nevytvorí guľu. (Ak cesto nevytvorí guľu, pridajte trochu 1 polievkovú lyžicu vody trochu po druhom.) Neprepúšťajte; cesto by malo byť mierne lepkavé. Pomocou rúk mierne splošte cesto na disk s priemerom asi 6 palcov. Disk zabaľte do plastového obalu a nechajte vychladnúť v chladničke počas 45 minút až 1 hodiny alebo kým nie je cesto pevné a ľahko manipulovateľné.
