Čokoládovo-jahodové koláčiky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 šálky nakrájané jahody
¼ šálka cukru
1 ⅔ šálky univerzálnej múky
⅓ šálka nesladeného kakaového prášku
¼ šálka cukru
1 lyžica prášku do pečiva
¼ lyžička soli
½ šálky masla alebo margarínu
1 zbité vajíčko
⅔ šálky mlieka
1 šálka smotany
Čokoládová zmrzlina (voliteľné)
Celé jahody (voliteľné)
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička vanilky

Smery

Krok 1
Ľahko namažte plech na pečenie. Kombinujte nakrájané jahody a 1/4 šálky cukru. Zrušil.
Krok 2
V prípade malých koláčov kombinujte múku, kakaový prášok, 1/4 šálky cukru, prášok do pečiva a soľ do stredne miešanej misky. Nakrájajte na maslo alebo margarín, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Kombinovať vajcia a mlieko; pridajte všetky naraz, aby ste pridali múku a miešajte iba do navlhčenia. Na pripravené plech na pečenie nakrájajte cesto na 6 dávok.
Krok 3
Pečieme v sušiarni pri teplote 45 ° C počas 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu nevychádza čisté. Mierne vychladnite na drôtenom stojane.
Krok 4
Ak chcete podávať, rozdeľte teplé koláčiky na polovicu. V chladenej malej miešacej miske šľahajte šľahačku, 2 polievkové lyžice cukru a vanilku pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Lyžicu trochu šľahačkou na dne koláča. Najvyššia s nakrájanými jahodami. Pridajte vrchné koláče a vrchnú časť so zvyškom šľahačky. Pokvapkajte čokoládovou polevou a podľa potreby ozdobte celými jahodami. Poskytuje 6 porcií.

Tipy

Príprava a pečenie koláčov; úplne vychladnite na drôtenom stojane. Vložte do mraziacej nádoby alebo plastového mraziaceho vrecka; pečať, štítok a zmrazenie do 2 týždňov. Podávať: zabalte mrazené koláčiky do fólie. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F 10 minút alebo do zahriatia.