Chorizo ​​frittata lepšie domy a záhrady

prísady

• Nelepivý varný sprej
• ½ šálky nakrájanej zemiaky
• ¼ šálku jemne nasekanej varenej chorizo ​​alebo inej pikantnej varenej klobásy
• ¼ šálka jemne nasekanej červenej papriky
• 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej cibule
• 3 vajcia
• 3 vaječné bielky
• 2 polievkové lyžice beztukového mlieka
• 1 lyžička čerstvého oregana alebo 1/2 lyžičky sušeného oreganu, rozdrvená
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička čierneho korenia (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Ľahko potiahnite strednú panvicu s nepriľnavým varným sprejom; pridať zemiaky do panvice. Zemiaky varte, prikryté, na miernom ohni asi 5 minút alebo do slabo zhnednutej a iba jemnej, občas otočte. Pridajte klobásu, papriku a zelenú cibuľu. Varte 2 až 3 minúty, zakryté alebo kým sa klobása nezahreje a kým zelenina nie je krehká. Odstráňte z tepla. Usporiadajte zemiaky a ďalšie prísady tak, aby boli rovnomerne rozložené po spodnej časti panvy.

• Krok 2

  Kombinovať vajcia; vaječné bielky; mlieko; oregáno; soľ; a prípadne čierne korenie. Nalejte zeleninovú zmes v panvici; nemiešať. Umiestnite panvicu na mierne horúce. Pri zostavovaní zmesi spustite špachtľu okolo okraja panvy, zdvihnite hranu špachtľou, aby tekutina mohla bežať pod fritátami. Pokračujte vo varení a zdvíhaní hrán, až kým sa nenasadí zmes vajec (vrchná časť bude mokrá). Odstrániť z tepla; nechajte stát 'zakryté 5 minút. Uvoľnite hrany; presun na obslužnú dosku. Ak chcete slúžiť, nakrájajte na kliny. Robí 2 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 188 kalórií (5 g nasýteného tuku, 320 mg cholesterolu, 322 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 21 g proteínu).