Obsah:
prísady
Smery
-
Zmiešajte mleté hovädzie mäso, polovicu cibuľového džemu, 4 unce kozieho syra, soľ a papriku vo veľkej miešacej miske. Rozdeľte zmes na 6 častí a každú časť vytvorte do placky s hrúbkou asi 1 palec.
-
Umiestnite karbanátky na ľahko naolejovaný stojan grilu priamo na mierne horúce miesto. Gril na 18 až 23 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do centier nezaznamená 160 stupňov F, hamburgery otočte raz do polovice grilovaním.
-
V prípade potreby grilovajte toast z Texasu. Rozložte 6 plátok s niektorými zvyšnými cibuľovými džemmi a každý z nich s grilovanou karbanátkovou plackou. Ak je to potrebné, nasypte ho ďalším kozím syrom. Najvyššia so zvyšnými hriankami z Texasu. Podávajte so zvyškom cibule Jam a podľa potreby so zlatými paradajkovými klinmi. Robí 6 hamburgerov.
Tip na testovanie kuchyne:
Pripravte cibuľový džem pre hamburgery až 2 dni vopred. Prikryte a nechajte vychladnúť do času podania.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 597 kalórií (11 g nasýteného tuku, 104 mg cholesterolu, 1047 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 37 g proteínu).Cibuľa Jam
prísady
Smery
-
Olej na varenie ohrievajte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte žltú cibuľu a červenú cibuľu; varte a miešajte 5 minút. Zamiešajte do zelenej cibule; varíme cibuľovú zmes 25 až 30 minút alebo do zapečenia za občasného miešania. Pridajte ocot balsamico a hnedý cukor; znížiť teplo. Varte 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým sa väčšina kvapaliny neodparí. Odstráňte z tepla. Prikryte a nechajte vychladnúť až 1 týždeň. Pripraví asi 1-1 / 3 šálky.
