Krátky koláč z citrusového olivového oleja lepšie domy a záhrady

prísady

Krátke koláče z citrusového olivového oleja

• 2 pomaranče
• 1 ¼ šálky múčky z koláča
• 1 šálka univerzálnej múky
• ½ šálky granulovaného cukru
• 1 lyžica prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky košer soli
• ¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
• ½ šálky plus 1 polievková lyžica šľahačky
• 1 vajce, oddelené
• ¼ pohár obyčajného gréckeho jogurtu
• ¼ šálka extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička vanilkovej pasty alebo vanilkový extrakt
• 1 čajová lyžička turbinado cukru
• Pomarančový krém Mascarpone

Pomarančový krém Mascarpone

• 1 8 unca kartónový syr mascarpone
• 1 šálka smotany
• 1 lyžica granulovaného cukru
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej pomarančovej kôry

Smery

Krátke koláče z citrusového olivového oleja

• Krok 1

  Namažte dve 8-palcové okrúhle torty; zrušil. Jemne rozdrvená kôra z jednej pomaranča (mali by ste mať 1 lyžicu); odložte stranou. Šťavu z pomaranča; odložte šťavu. Odrežte kôru zo zostávajúcej pomaranča a nakrájajte na oranžovo. zrušil. Vo veľkej mise premiešajte múky, granulovaný cukor, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu.

• Krok 1

  V strednej miske šľahajte spolu 1/2 šľahačky šľahačky, vaječného žĺtka, jogurtu, olivového oleja, vyhradenej pomarančovej kôry a vanilkovej fazule. Pridajte do múčnej zmesi. Miešajte vidličkou až do kombinácie. Cesto premiešajte, kým nie je hladké, asi 1 minútu (cesto by malo udržiavať svoj tvar bez toho, aby sa rozpadlo).

• Krok 1

  Rozdeľte cesto na polovicu a posypte ho do pripravených panvíc. Zmrazte 15 minút. Predhrejte rúru na 400 ° F.

• Krok 1

  V malej miske šľahajte spolu vaječnú bielu a 1 lyžicu šľahačky. Kefy prelejte vrcholom cesta a posypte cukrom turbinado. Pečieme 20 minút alebo do zlatohneda. Vrchné kefy s rezervovaným pomarančovým džúsom. Vyberte z panvíc a ochladte na drôtenom stojane.

• Krok 1

  Na zostavenie položte torty pomarančovým krémom Mascarpone a vyhradenými pomarančovými rezmi.

Pomarančový krém Mascarpone

• Krok 1

  Vo veľkej chladenej miešacej miske porazte marscarpone syr, šľahačku, cukor a pomarančovú kôru pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 387 kalórií (13 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 86 mg cholesterolu, 257 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 5 g proteínu.