Obsah:
prísady
Smery
-
V malej miske premiešajte vajíčko, jablkovú omáčku, cuketu, zelenú cibuľu, soľ a talianske korenie.
-
Vo veľkej mise kombinujte mleté hovädzie a omrvinky. Zložte vaječnú zmes na hovädziu zmes; dobre premiešajte. Prikryte a nechajte chladiť 2 až 24 hodín.
-
Predhrejte rúru na 450 ° F. Zarovnajte dve pekáče s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou. Potiahnite fóliu varným sprejom; zrušil. Tvarovanú hovädziu zmes vytvarujte do 48 malých mäsových guličiek, každý s priemerom asi 3/4 palca. Vložte mäsové guľky do pripravených pekáčov. Pečieme 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým sa neuvaria (160 ° F). Ak mäso guľky príliš zhnednú, raz točte.
-
Medzitým pripravte špagety podľa pokynov na obale; vypustiť. Zahrejte cestovinovú omáčku, kým sa nezahreje. Pridajte omáčky na mäso a za stáleho miešania ich miešajte. Podávame cez špagety.
Mäsové gule Alfredo-Sauced Turecko:
Pripravte podľa pokynov, s výnimkou náhradnej 1/2 šálky strúhanej mrkvy (1 médium) za cukinu; 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku na talianske korenie; 1 kg surového mletého morčacieho mäsa na mleté hovädzie mäso; a 1 1/4 šálky ľahkej cestovinovej omáčky Alfredo, zohriatej na paradajkovo-bazalkovú omáčku. Pečte mäsové guľôčky asi 15 minút alebo dovtedy, kým sa neuvaria (165 ° F). Analýza výživy na jednu porciu: 364 kalórií, 27 g bielkovín, 48 g uhľohydrátov, 7 g celkového tuku (3 g nasýteného tuku), 89 mg cholesterolu, 7 g vláknina, 6 g celkového cukru, 37% vitamínu A, 3% vitamínu C, 553 mg sodíka, 5% vápnika, 13% železa
Mäsové gule s dvoma mäsmi:
Pripravte podľa návodu, s výnimkou pridania 1 čerstvého chilli papričiek jalapeño, stoniek, semienok a jemne nasekaných * a 1/8 čajovej lyžičky mletého kmeňa. Vymieňajte 1/3 šálky jemne nasekanej cibule za cukinu; 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku na talianske korenie: 8 uncí extra chudého mletého hovädzieho mäsa a 8 uncí chudého mletého bravčového mäsa na 1 libru mletého hovädzieho mäsa; a 3/4 šálky jemnej taco omáčky pre paradajkovo-bazalkovú omáčku. Pečte mäsové guľky 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým sa neuvaria (160 ° F). Omit špagety; podávajte mäsovú zmes na 3 šálky horúcej varenej hnedej ryže. Analýza výživy na porciu: 398 kalórií, 24 g bielkovín, 49 g uhľohydrátov, 13 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 82 mg cholesterolu, 7 g vlákniny, 7 g celkom cukor, 13% vitamínu A, 17% vitamínu C, 474 mg sodíka, 3% vápnika, 17% železa
*Tip:
Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 364 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 78 mg cholesterolu, 428 mg sodíka, 50 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 7 g cukru, 26 g proteínu.
