Tyčinky z kokosového krému lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky viacúčelovej múky
• ¾ šálky vločkového kokosu
• ½ šálky práškového cukru
• 1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
• 1 šálka masla, mäkčené
• 1 šálka granulovaného cukru
• ¼ pohár kukuričného škrobu
• ¼ lyžička soli
• 3 šálky plnotučného mlieka
• ⅔ šálka smotany z kokosu *
• 5 vaječných žĺtkov, jemne zbitých
• 1 ¼ čajovej lyžičky kokosového extraktu
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1 šálka šľahačky
• ¼ šálky čerstvých kokosových kučeraviek alebo kokosových orechov, príp

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 13x9x2 palca s fóliou, predlžujúci fóliu cez okraje panvice. Zrušil.

• Krok 2

  Pokiaľ ide o kôru, vo veľkej mise premiešajte múku, 3/4 šálky vločkového kokosu, práškového cukru a limetovej kôry. Pridajte maslo, miešajte a skombinujte. (Zmes sa rozpadne; miešajte, až kým sa nezjednotí.) Rovnomerne pritlačte na dno pripravenej pekáča. Pečieme asi 20 minút alebo dovtedy, kým nebude kôra svetlo hnedá. Chladí sa na drôtenom stojane.

• Krok 3

  Pri plnení do veľkej panvice premiešajte granulovaný cukor, kukuričný škrob a soľ. Postupne premiešajte mlieko a smotanu z kokosu. Varte a premiešajte na stredne vysokej teplote, kým nezhustne a neprehustí; znížiť teplo. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Postupne premiešajte asi 1 šálku horúcej zmesi do vaječných žĺtkov. Vráťte žĺtkovú zmes do panvice. Priveďte do mierneho varu, stále miešajte; znížiť teplo. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Vmiešajte kokosový extrakt a vanilku. Nalejte teplú zmes na kôru.

• Krok 4

  Pečieme asi o 20 minút dlhšie, alebo kým sa nenaplní náplň. Ochladí sa na drôtenom stojane 1 hodinu. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť 3 až 6 hodín. Pomocou okrajov fólie zdvihnite nezrezané tyče z misky. Rezané do tyčí. Ozdobte šľahačkou a kokosovými kučerami.

*Tip:

Vyhľadajte krém z kokosu medzi nápojmi v obchodoch s alkoholom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 197 kalórií (8 g nasýtených tukov, 57 mg cholesterolu, 92 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 2 g bielkovín).