Šunková a šošovicová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka suchej šošovky
• 4 šálky vody
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 šálka nasekaného zeleru
• 1 šálka krájanej mrkvy
• 2 čajové lyžičky instantného kuracieho bujónu
• 1 čajová lyžička mletého cesnaku alebo 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry
• ¼ lyžička mletého červeného korenia
• 1 šálka kocky varená šunka
• 2 šálky nasekaného čerstvého špenátu

Smery

• Krok 1

  Opláchnite a vypustite šošovku. V elektrickom sporáku kombinujte šošovku, vodu, cibuľu, zeler, mrkvu, bujónový granulát, cesnak, citrónovú kôru a papriku.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 8 hodín. (Alebo varte pri vysokej teplote 3 - 1/2 až 4 hodiny.) Pridajte šunku. Varte zakryté na horúcom prostredí po dobu ďalších 10 minút. Vmiešajte špenát; slúžiť okamžite. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 273 kalórií (1 g nasýteného tuku, 21 mg cholesterolu, 1034 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 23 g proteínu).