Sviečkový steak s koriandrom | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 3 unce hovädzej sviečkovej steaky, narezané na hrúbku 1 palec
• soľ
• 1 lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica čerstvého pažítka
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ lyžičky semien koriandra alebo semien rasca, drvených
• ½ čajovej lyžičky zelerových semienok
• ½ čajovej lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z steakov. Ľahko posypte soľou. V malej miske kombinujte sójovú omáčku, olej, pažítka, cesnak, koriander alebo semená rasca, zeler a korenie. Zmes sa natiera na obe strany každého steaku.

• Krok 2

  Vložte steaky na vyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Brožujte 3 až 4 palce od tepla do požadovanej donácie a otáčajte sa raz v polovici doby pečenia. (Počkajte 12 až 14 minút na stredne zriedkavé darcovstvo alebo 15 až 18 minút na stredne dobrej darivosti.) Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 164 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 42 mg cholesterolu, 256 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 18 g bielkovín.