Kuskus s reďkovkami, pomarančovou kôrou a tymiánom lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky vody
• 1 lyžička košer soli
• 1 šálok kuskusu
• 4 stredne reďkovky, tenké plátky *
• 1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
• ⅓ šálka pomarančovej šťavy
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička čerstvého tymiánu

Smery

• Krok 1

  V strednom hrnci kombinujte vodu a 1/2 čajovej lyžičky soli; priviesť do varu. Miešajte v kuskusu. Odstráňte z tepla. pokrytie; nechajte stáť 5 minút. Chmýří vidličkou.

• Krok 2

  Pridajte nakrájané reďkovky, pomarančovú kôru, pomarančový džús, olej, tymián a zvyšnú 1/2 lyžičky soli. Jemne premiešajte kombinovať.

*

Na reďkovky nakrájajte ostrý nôž alebo mandolínu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 142 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 335 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteínu.