Obsah:
prísady
Smery
-
Pripravte brusnicovú omáčku; ochladí sa na teplotu miestnosti. Medzitým predhrievajte rúru na 375 ° F. Pokiaľ ide o kôru, v strednej miske kombinujte drvené čokoládové sušienky a 1 lyžicu múky; zamiešajte v roztopenom masle. Zmes rovnomerne pritlačte na dno a 1-1 / 2 až 2 palce nahor po strane 9-palcovej formy s pružinovým tvarom; zrušil.
-
Na naplnenie do veľkej misky skombinujte smotanový syr, cukor, vanilku a zvyšnú 2 lyžicu múky. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým kombinovať. Pridajte vajcia a mlieko; poraziť len do kombinácie. Rozdeľte výplň na polovicu.
-
Zamiešajte 3/4 šálky omáčky do rozpustenej čokolády; čokoládovú zmes premiešajte do polovice náplne. Nalejte čokoládovú náplň do kastrovanej panvy rovnomerne rozloženou. Plnená lyžica cez čokoládovú náplň; jemne krúžte, aby mramor.
-
Vložte panvicu pružiny do plytkej pekáča. Pečte po dobu 40 až 45 minút alebo dovtedy, kým sa pri jemnom trepaní neobjaví nastavená plocha 2-1/2 palca okolo vonkajšej hrany.
-
Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou malého noža uvoľnite kôru zo strany panvy; ochladí sa 30 minút. Odstráňte bok panvy; tvarohový koláč úplne vychladnite na stojane. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny. Ak je to potrebné, posypte sladenými brusnicami. Podávame so zvyšnou omáčkou.
*Tip:
Na výrobu sladených brusníc sa zmrazené brusnice nakrájajú na granulovaný cukor.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 506 kalórií (18 g nasýteného tuku, 131 mg cholesterolu, 323 mg sodíka, 51 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 8 g proteínu).Brusnicová omáčka
prísady
Smery
-
V strednej panvici kombinujte brusnice, cukor a brusnicovú šťavu. Varte a miešajte na stredne vysokej teplote, kým zmes nezačne vrieť; znížiť teplo. Jemne povarte, odkryte, 3 až 4 minúty alebo kým sa neobjavia brusnice, za občasného miešania.
