Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej miske spolu premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor. Porazte 3 až 4 minúty alebo kým nie je ľahký a nadýchaný. Pridajte 3 vajcia po jednom a po každom pridaní ich dobre porazte. Striedavo porazte múku a pomarančový džús a vanilku. Vmiešajte orechy a brusnice. Cesto prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Riadok dva listy cookie s pergamenovým papierom; zrušil. Cesto umiestnite na ľahko múčny povrch; rozdeliť na štyri rovnaké časti. Tvarujte každú časť na kotúč s rozmermi 11 x 2 palce. Na pripravené hárky cookie umiestnite zvitky 2 palce.
-
V malej miske šľahajte spolu 1 vajíčko a vodu, kým nie je napenený. Vajcovú zmes rovnomerne rozotrite na kotúčoch. Pečieme 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým zlatá a drevená špáradlo vložené blízko stredov nevyjde čisto. Položte plechy cookies na drôtené stojany; ochladiť 1 hodinu.
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Preneste role na doštičku. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte každý kotúč diagonálne na plátky s rozmermi 1/2 palca. Plátky nakrájané na plátky položte na odtučnené plátky cookie. Pečieme 10 minút. Otočte plátky; pečieme asi o 10 minút viac alebo do sucha a chrumkavosti. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.
Tipy
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 116 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 23 mg cholesterolu, 73 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 2 g proteínu.
