Stehná z morčacieho karí | lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka oranžovej marmelády
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• ½ - 1 čajová lyžička kari
• ⅛ lyžička soli
• ½ šálky obyčajného jogurtu
• 2 malé morčacie stehná (spolu 2 libier)
• Horúca varená ryža (voliteľné)
• Rozinky, arašidy a / alebo nasekané jablko (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Na glazúru premiešajte marmeládu, horčicu, karí prášok a soľ. Ak chcete omáčku, do jogurtu zamiešajte 3 polievkové lyžice glazúry; vychladnúť až do času podávania.

• Krok 2

  Podľa potreby odstráňte pokožku zo stehien. Vložte teplomer mäsa do stredu jedného zo stehien moriek a nedotýkajte sa kosti. Predohriate uhlie usporiadajte okolo odkvapkávacej panvy v zakrytom grile. Test na stredné teplo nad panvou. Stehná z moriaka položte na mriežku cez odkvapkávaciu misu. Prikryte a grilovajte po dobu 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým teplomer nezaznamená 180 ° F až 185 ° F a počas posledných 10 minút grilovania raz alebo dvakrát natrite glazúrou. Plátky morčacieho stehna. Podávame s omáčkou a, ak je to potrebné, s ryžou a hrozienkami, arašidmi a / alebo jablkami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 157 kalórií (1 g nasýteného tuku, 30 mg cholesterolu, 209 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 9 g proteínu).