Rezanie juliennových prúžkov a strapcov lepšie domy a záhrady

• Ak chcete nakrájať zeleninu na julienne prúžky, použite sekáčikový alebo kuchársky nôž na krájanie jedla na kúsky dlhé asi 2 palce a hrubé asi 1/4 palca.

Plátky stohujte a nakrájajte ich pozdĺžne znovu na prúžky hrubé asi 1/8 až 1/4 palca.

Na krájanie zelenej cibule, cesnaku alebo gingerrootu použite štiepku alebo nôž šéfkuchára na krájanie jedla na 2-palcové alebo kratšie dĺžky.

Polovicu každú časť rozdeľte pozdĺžne alebo pozdĺžne nakrájajte na tenké plátky hrubé asi 1/8 palca.

Každú polovicu nakrájajte alebo nakrájajte pozdĺžne na tenké pramene hrubé asi 1/8 palca.