Puding z horkej čokolády lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky cukru
• 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku
• 3 šálky pol a pol, ľahká smotana alebo mlieko
• 1 lyžica masla
• 2 čajové lyžičky vanilky
• ¼ lyžička soli
• 8 uncov horkej alebo polosladkej čokolády, nakrájanej na plátky
• Šľahačka (voliteľné)
• Nesladený kakaový prášok (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte cukor, kukuričný škrob a kakaový prášok. Rozšľahajte pol a pol. Varte a pomaly miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty.

• Krok 2

  Odstráňte z tepla. Vmiešajte maslo, vanilku a soľ. Miešajte v čokoláde, kým sa neroztopí. Nalejte do 8 samostatných misiek. Povrch prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť až 24 hodín. Ak je to potrebné, prelejte šľahačkou a ďalším kakaovým práškom.

Srdce so šľahačkou:

Ak je to žiaduce, odtieň šľahačky svetloružovej farby s potravinárskym farbivom. Zložte dve lyžice na puding a pomocou zadnej časti lyžičky ju vyhladzujte do srdca.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 363 kalórií (14 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 38 mg cholesterolu, 123 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 34 g cukru, 5 g proteínu.