Ľahká rezancová misa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 14, 5 uncí plechovky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
1 šálka vody
12 uncí bez kostí, vykostené polovičky kuracích pŕs
8 uncí čerstvého cukru hrachové struky
1 šálka mrkvy nakrájanej na tenké kosti (2 stredné)
6 oz ázijské rezance alebo soba rezance (pohankové rezance)
2 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 červená alebo zelená čerstvá paprika jalapeño chile, tenké plátky a naočkovaná *
Drvené červené korenie (voliteľné)
Čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici dajte vývar a vodu do varu. Medzitým veľmi tenké plátky kurčaťa. Nakrájajte veľký hrášok na polovicu; zrušil.
Krok 2
Pridajte kuracie mäso, mrkvu, rezance, sójovú omáčku a papriku jalapeño do zmesi vývaru. Prikryte a varte na miernom ohni asi 7 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová a rezance nie sú jemné. Vmiešajte hrášok; varte, prikryté, asi o 3 minúty viac alebo len dovtedy, kým hrach nebude jemný.
Krok 3
Naberačka na polievku. Ak je to potrebné, posypte drveným červeným korením a petržlenom.

*Tip:

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.