Odtlačky prstov z vajec lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

cookies:

⅔ šálky masla, mäkčené
½ šálky granulovaného cukru
⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
2 žĺtky
1 čajová lyžička vanilky
1 ½ šálky univerzálnej múky
2 mierne zbité vaječné bielky
1 šálka jemne nasekaných vlašských orechov

náplň:

¼ šálky masla
1 šálka preosiateho práškového cukru
1 čajová lyžička rumu alebo 1/4 čajovej lyžičky extraktu rumu
1 - 2 čajová lyžička mlieka
Zemiakový muškátový oriešok

Smery

cookies:

Krok 1
Beat 2/3 cup masla v miešacej miske s elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor a muškátový orech lyžičky 1/8; poraziť do kombinovania. Porazte vaječné žĺtky a vanilku. Porazte čo najviac múky. Do zvyšnej múky zamiešajte drevenou lyžičkou. V prípade potreby cesto prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
Krok 2
Tvar do 1-palcových guličiek. Guličky nakrájajte na vaječné bielky, potom na nakrájané vlašské orechy. Umiestnite 1 palec od seba na ľahko namazané listy cookie. Stlačte centrum palcom. Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F počas 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú ľahko zhnednuté. Ochladzujte na drôtených stojanoch.

náplň:

Krok 1
Na naplnenie porazte 1/4 šálky masla, kým nezmäkne. Pridajte práškový cukor a porazte ho, kým nebude nadýchaný. Porazte v rume alebo extrakte z rumu a dostatok mlieka, aby sa vytvorila roztierateľná konzistencia. Lyžica alebo dýmka asi 1/2 čajovej lyžičky, ktorá sa plní do stredu každého cookie. Posypte muškátovým orieškom. Robí asi 40.

Tipy

Pečte a chladte cookies, ale nevyplňujte ich. Vo vzduchotesnom alebo mraziacom obale usporiadajte sušienky do jednej vrstvy; prikryte listom voskovaného papiera. Vrstvy zopakujte a ponechajte dostatok vzduchu na ľahké uzavretie nádoby. Zmraziť až 1 mesiac. Ak chcete podávať, rozmrazujte cookies. Pripravte si náplň a lyžicu alebo dýmku do stredu každého cookie. Posypte muškátovým orieškom.