Benátsky florentské vajcia lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka vody
• 4 vajcia
• ⅓ pohár obyčajného beztukového jogurtu
• 3 polievkové lyžice majonézy alebo šalátového dresingu
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 1 čajová lyžička pripravená horčica
• Pomlčka mletého červeného korenia
• ¼ šálka beztukového mlieka
• soľ
• korenie
• 4 opekané plátky francúzskeho chleba alebo anglické polovice muffínu
• 1 veľké paradajky, nakrájané na plátky
• 12 veľkých listov špenátu, odstránené stonky
• 2 oz veľmi tenké plátky uvarenej morky alebo kurča

Smery

• Krok 1

  V prípade vajec vložte vodu do 1-kvartového hrnca bezpečného do mikrovlnnej rúry. Mikrovlny, odkryté, na vysokej úrovni 2 až 3 minúty alebo do varu. Jemne rozdeľte vajcia do vody. Pichnite každý žĺtok a biely. Prikryte voskovaným papierom; varte vysoko na 2 minúty. Počas prípravy omáčky nechajte vajíčka zakryté.

• Krok 2

  Pokiaľ ide o omáčku, v 1-kvartovej nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry premiešajte jogurt, dresing majonézy, kukuričný škrob, horčicu a papriku; zamiešajte v mlieku. Varte, nezakryté, na vysokej úrovni 2 až 3 minúty alebo do mierneho zahusťovania a temperamentnosti, miešajte každú minútu. Dochutíme soľou a korením. pokrytie; zrušil.

• Krok 3

  Plátky chleba alebo muffinové polovice umiestnite na veľkú dosku vhodnú pre mikrovlnnú rúru. Najvyššie položte jeden plátok paradajky, 3 listy špenátu a jednu štvrtinu morky. Štrbinovou lyžicou vyberte vajcia z vody; položte na plátky morčacieho mäsa. Nalejte trochu omáčky na každú porciu. Varte, odkryte, na vysokej úrovni 1 až 2 minúty alebo iba do zahrievania. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 233 kalórií (3 g nasýteného tuku, 221 mg cholesterolu, 535 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 14 g proteínu).