Obsah:
prísady
Smery
-
Kvasinky a granulovaný cukor rozpustite v horúcom mlieku v malej miske. Vo veľkej mise s použitím miešača pečiva nakrájajte maslo na múku až na drobivý kus; zamiešajte zmes kvasníc, kyslou smotanu a 2 vaječné žĺtky. S pomletými rukami mieste, kým sa kombinujú. Rozdeľte zmes na polovicu.
-
Na pomarančovom povrchu prevráťte každú polovicu cesta na štvorcový palec. Zložte každý štvorec na tretiny; zabaliť do plastového obalu. Chladte v chladničke najmenej 8 hodín alebo až 24 hodín.
-
Na plnenie v malej mise rozmiešajte roztierateľné ovocie a pekanové orechy; zrušil.
-
Na pomoučanom povrchu prevráťte každú časť cesta do obdĺžnika s rozmermi 15 x 10 palcov. Cesto nakrájajte na štvorce s veľkosťou 2 až 1 palec (celkom 48). Do stredu každého štvorca umiestnite mierne zaoblenú 1/2 čajovej lyžičky náplne. Zložte každý štvorec na polovicu uhlopriečne a vytvorte trojuholník. Hrany uzavrite hrotmi vidlice. Preneste na nemazané plechy na pečenie.
-
V malej miske spojte zvyšný žĺtok a vodu; prikryte vrchmi pečiva. Ak je to potrebné, posypte hrubým cukrom. Pečieme v peci 350 ° C asi 15 minút alebo do zlate. Prenos do drôtených stojanov. Podávajte teplé alebo chladné na izbovú teplotu. Zhotoví 48 pečiva.
Tipy
Pripravte ovocné pečivo podľa pokynov. Úplne cool. Vložte pečivo do jednej vrstvy do mraziacich nádob; zmraziť až 1 mesiac. Ak chcete podávať, položte mrazené pečivo na nemazaný plech na pečenie. Pečieme v peci 350 ° C asi 10 minút alebo do zahriatia. Podávajte ihneď alebo ochladte na izbovú teplotu.
